〈晨間市場〉 ‧郭海棠
清晨景美的小街上,攤位正一區區立起、叫賣,我是這城市裡未眠的
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剛剛在看我們這一家的時候,看到花媽媽在做椪糖,心生好奇之餘,
找了些資料,提供看blog的大家。
椪糖是台灣的傳統甜食,主要是由砂糖以及蘇打粉膨發而成,砂糖加
熱熔化之後(傳統是用炭火煮沸),沸騰之餘,加入蘇打粉快速攪拌,
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高中開始就離家在外,台南一中外的育樂街,經常是我
現在還回憶著的一條小巷。如果你現在眼尖一點,或許你還
會看到,在到T字型轉角前,會看到上頭有那麼一碗圖形招
牌,寫著「大碗公」。
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又是近端午的時候了,然而對於沒有返家的人來說,一顆粽子總是會鼓起鄉愁。
從小就一直沒有離開家很遠過,所以當我到台南市的時候,還覺得那是個遠途的
跋涉,每每回到宿舍又會想起家裡的好。那時候的確是脆弱到打電話回家哭訴,
加上國中一直以來的成績優異,到了高中人生地不熟又尚未懂得掌握讀書的要訣
時,更讓我焦慮感加深。那些記憶裡的不適應似乎沒有帶上來台北,反而是距離
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